Spumante dolce moscato
Nuova espressione di stile ed eleganza prodotta dal 2020, il primo Mongioia dolce Metodo Martinotti, con tappo a fungo, che mantiene una maggiore pressione di CO2, sorprende per il suo perlage naturale finissimo. Caratterizzato da una bassa gradazione alcolica, è ideale per una grande festa, straordinario compagno da abbinare ai dolci e allo stesso tempo capace di sorprendere come aperitivo.
15,00 €
Metodo Martinotti: un vino di grande beva con sentori marcati di pera, che stupisce per la sua eleganza
100% Moscato Bianco
40 anni
Guyot
70 q.l
Est
Limo, argilla bianca, marne
Primo spumante dolce della cantina Mongioia
Cuvée di più annate. Metodo Martinotti lungo.
In bottiglia, in posizione verticale
7% Vol
10 anni
750ml
Di un delicato colore giallo, dovuto al sistema di pressatura, ed elegante carica aromatica dai sentori floreali e di frutta a polpa gialla; in bocca coniuga gli aromi con sapore fruttato e sapidità, che risultano impreziositi da un'inaspettata nota di brio, creata da finissime bollicine. Sottile dolcezza in bocca ma efficace nella struttura, risulta perfetto per l’aperitivo e per le preparazioni della cucina di mare. È Il compagno ideale delle sere d’estate. Portare a 5 °C poco prima del servizio.
Aperitivo, primi e secondi piatti speziati piccanti, merluzzo alla marchigiana, beigné e pasticceria con crema.
Spiedini di anguilla, coniglio in porchetta, pizza dolce.
TORTA ALLA PASTA DI MANDORLE
Aperitivo
Piatti speziati e piccanti
Merluzzo
Pasticceria secca
Abbinamenti dei cibi con i vini di Mongioia a cura del Miglior Sommelier del Mondo ASI® Giuseppe Vaccarini, Presidente dell’Associazione Sommellerie Professionale Italiana
MOSCATA
Moscato Canelli DOCG 2023 in anfora bio
La costante ricerca di innovazione e il desiderio di valorizzare il vitigno Moscato hanno portato all'ideazione del metodo di vinificazione in anfora. Risultato? Sensazione olfattive e gustative sorprendenti!
METODO DI VINIFICAZIONE BREVETTATO IN TUTTA ITALIA PER TUTTI I MOSCATI DOLCI
25,00 € iva inclusa
MONGIOIA - Frazione Valdivilla, 40 - Santo Stefano Belbo (CN) P. IVA IT03234070047 | REA CN 276090 Tel. +39 0141 847301 – Mail: info@mongioia.com
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