LADY

Moscato d'Asti DOCG 2025

Questo Moscato nasce dall’assemblaggio di più vigneti, selezionati per creare un vino equilibrato, elegante e aromatico.

Al naso esprime un bouquet fresco e delicato, con piacevoli note floreali e fruttate. In bocca è armonioso, fragrante e di grande piacevolezza.

Perfetto in abbinamento con dolci, pasticceria secca e dessert.

12,00 €

iva inclusa

L'INNOVAZIONE DEL MOSCATO

Mongioia è stato il primo moscato con una grande beva e una freschezza che ha convinto anche chi non amava i vini dolci. Un vino dall'espressione contemporanea, autentico concentrato di profumi e sapori.

METODO MARTINOTTI


Caratteristiche del Vigneto

Vitigno

100% Moscato Bianco

Classificazione

Moscato d’Asti DOCG

Età Media dei vigneti

40 anni

Sistema di allevamento

Guyot

Resa media per ettaro

95 q.li

Esposizione

nord est e nord ovest

Struttura del terreno

limo, argilla bianca, marne


Caratteristiche di Produzione 

Le uve, selezioante a mano, vengono avviate ad una lieve pigiadiraspatura e ad una soffice pressatura. La fermentazione spontanea avviene con lieviti indigeni nelle nostre autoclavi d’acciaio.

Affinamento

In bottiglia, in posizione verticale

Gradazione Alcolica

5,5% Vol

Capacità di invecchiamento

5 anni

Formati

750ml

Annata

2025


Scheda organolettica

Il perlage estremamente fine dona movimento e vivacità a questo Moscato dal brillante colore giallo paglierino. Al naso si apre con profumi eleganti di frutta a polpa gialla e agrumi freschi, accompagnati da sfumature di lime, pompelmo e mandarino. Al palato è dinamico, fresco e piacevolmente dolce, con una perfetta armonia tra zuccheri e acidità. Sorprendente negli abbinamenti gastronomici: ideale con crostini burro e alici, ma anche con formaggi come il Castelmagno DOP di media stagionatura. Si consiglia di servire a 5 °C.


Abbinamenti con il Moscato d’Asti DOCG

Perfetto in abbinamento con crostate di frutta, biscotteria e pasticceria secca. 

Altri abbinamenti possibili

Si accompagna molto bene anche a dessert alla crema, panettone, torte soffici, macedonia fresca e dolci a base di frutta.

L'abbinamento del cuore

Interessante anche l’abbinamento con formaggi erborinati o stagionati per un contrasto elegante e raffinato.


Crostata di frutta

Biscotti

Pasticceria secca

Formaggi erborinati o stagionati

 

mongioia schede tecniche italia 2025 LAD (8,49 MB)
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