Rex Magis

Rex Magis

€13,50

Moscato spumante  Dolce

Caratteristiche del Vigneto
                                      

Vitigno: 100% Moscato Bianco
Classificazione: Spumante Dolce Moscato
Età Media dei vigneti: 40 anni
Sistema di Allevamento: Guyot
Resa media per ettaro: 80 q.l
Esposizione: est
Struttura del terreno: limo, argilla bianca, marne

Caratteristiche di Produzione
Novità primo spumante dolce della cantina Mongioia
Vinificazione: Ciascun Cru è vinificato in purezza. Dopo il più breve tempo possibile dalla vendemmia avviene una particolare pressatura. La fermentazione spontanea avviene con lieviti indigeni selezionati dal nostro vigneto ultra secolare in tini d’acciaio, viene svolta completamente.
Affinamento: in bottiglia, in posizione verticale
Gradazione alcolica: 7% Vol
Capacità di invecchiamento: 10 anni
 Annata:     Formati: 750 ml

Scheda Organolettica
Elegante carica aromatica, Il giallo scarico dovuto all sistema di pressatura utilizzato a polpa gialla, floreale. In bocca coniuga frutto richiama cosa si è sentito al naso, sapidità. Aperitivo perfetto, preparazioni della cucina di mare, merluzzo. Il compagno ideale delle sere d’Estate! Per gli amanti dell’aromaticità.
Mantenere a 5° C poco prima del servizio.