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Pag. 204, Piemonte MONGIOIA Siamo nel templio Moscato e le celebrazioni del vitigno seguono una liturgia tutta particolare essendo il culto dedicato esclusivamente a lui. La vinificazione avviene per singole particelle perchè l’obbiettivo di Riccardo e Maria Bianco è quello di esaltare, con l’uva, le condizioni pedo climatiche di ogni area. I vigneti, curati in biologico hanno una storia antica e molte viti sono a piede franco, coompresa tra 90 e i 170 anni. Le forti emozioni riservate in degustazione dai 3 gioielli arrivati alle massime valutazioni, fanno surgere a CORONA l’Astralis realizzato con l’antico metodo di produzione del moscato,...

pagina 11, in foto Moscata Moscato d’Asti docg. “Il primo Moscato docg in anfora porta il nome di come veniva chiamata l’uva un tempo. Un vino curato in tutti i particolari, dalla selezione delle uve dei migliori cru della tenuta al metodo di vinificazione, la cui messa a punto è stata impegnativa perché non sono mai stati realizzati vini dolci in anfora. L’anfora è stato il primo contenitore utilizzato nella storia per produrre e conservare il vino. Sono 4.000 le bottiglie prodotte dalla cantina Mongioia di Santo Stefano Belbo utilizzando speciali anfore create appositamente per questo vino dai gradevoli profumi di frutta esotica e...

Santo Stefano Belbo - Si potrebbe definire il "il vino degli antichi" per l'utilizzo di alcune tecniche messe a punto già duemila anni or sono. Se non fosse che il prpdotto è attualissimo, nasca tra le colline patrimonio dell'unesco e, qualche giorno fa, è stato nominato miglior vino d'Italia del 2020 da bibenda, tra le più importanti guide del settore.     E' il Moscato d'Asti Canelli "Moscata" prodotto dall'azienda agricola Mongioia a Santo Stefano belbo Guidata da Riccardo Bianco incoronata all'hotel Rome Cavalieri durante la festa dei 5 Grappoli per la presentazione della guida 2020.  Vino che nasce da...

Grazie Cronachedigusto.it ! Il nostro vino Mongioia La stella dei viticoltori, L’Astralis tra I 10 vini immancabili sulle tavole delle feste di S.Natale 2019   Articolo di Federico Latteri "Ci siamo! Da oggi e fino al e26 dicembre, vivremo tre giorni di festa. Tra grandi piatti, scorpacciate di dolci e l'apertura di regali, non può mancare una bottiglia di vino. Ma quale scegliere? Certo, bisogna anche pensare all'abbinamento con il menu, ma noi vi suggeriamo dieci bottiglie immancabili nelle tavole di queste feste. Quelle che vanno acquistate e bevute proprio in questo periodo. 🍾Moscato d'Asti La Stella dei Viticoltori L'Astralis 2017 – Mongioia Variegato...