Mongioia: essere Moscato

Benvenuti a casa Mongioia

Riccardo Bianco

Riccardo Bianco

IL MOSCATO in tutte le sue versioni e possibilità: è la sfida di Riccardo Bianco, enologo e titolare dell’azienda Mongioia a Santo Stefano Belbo: lì, sulla collina di Valdivilla, che si può considerare uno dei grandi cru di questo vitigno, produce ben sette diverse sfumature di Moscato in purezza.